jueves, 30 de abril de 2015

Maridaje con los jóvenes empresarios




La fábrica de cervezas Rosita, ubicada en el polígono industrial de Alcover, acogió a mediados de abril una interesante jornada de networking entre jóvenes empresarios de la demarcación de Tarragona.

Bajo la tutela de Pimec, el encuentro sirvió para ampliar conocimientos y establecer nuevos contactos, a la vez que brindó la oportunidad de poner en común algunas de las principales inquietudes de hoy en día de las pequeñas y medianas empresas.

Los participantes, además, pudieron disfrutar de una instructiva cata de cervezas artesanas, maridada con productos elaborados para la ocasión por Moon Catering.




miércoles, 22 de abril de 2015

Ágape frente al mar en el Tinglado




Tarragona, una ventana abierta al mar. Una ciudad que respira y respeta su pasado y que mira hacia el futuro. Historia viva, llena de tradiciones que aún hoy perduran y que no deben perderse nunca.

Afortunados somos de estar rodeados de tanta riqueza, de esa a la que muchas veces no se le da importancia, pero que la tiene y mucha: patrimonio, cultura, gastronomía, arte...

Del mar nos llegan productos tan valorados como nuestra gamba, la de Tarragona. Y tantos otros pescados igualmente apreciados en nuestra costa mediterránea. La recepción, la puja, la elección, la preparación y el manipulado es casi un ritual por el que debemos estar agradecidos.

Y así lo quisimos plasmar recientemente en un privilegiado ágape en el Tinglado del Moll de Costa. Frente a los lujosos yates atracados en la Marina Port Tarraco y con los barcos pesqueros y el barrio del Serrallo al fondo, los comensales pudieron disfrutar de un maravilloso almuerzo, en el que los principales productos locales fueron las verdaderas estrellas.

Tartar de tomate con pescado azul y mini calçots en tempura con salsa de romesco como aperitivo, una deliciosa y vistosa coca de verduras asadas con gamba roja y unos más que apetecibles filetes de dorada con chips de alcachofa componían un menú de alto standing. Un lujo, un placer, un acto de agradecimiento a lo que nos da nuestra tierra y nuestro mar.






miércoles, 15 de abril de 2015

Con la cultura y el desarrollo de Tarragona




Nos implicamos en todo lo que hacemos. Y al margen de la actividad propia de una empresa de catering, también nos gusta involucrarnos en actos que fomentan la divulgación de la Cultura y el Patrimonio de Tarragona con el objetivo de contribuir al desarrollo y promoción de la demarcación.


Por suerte, muy a menudo podemos participar activamente de eventos cuya finalidad es precisamente esa: la proyección cultural, económica y social de nuestra ciudad y su entorno.


Es el caso de jornadas como las que tuvieron lugar entre finales de marzo y principios de abril. En pocos días, tuvimos la oportunidad de ofrecer nuestros servicios para el encuentro anual de la Tarragona Smart Mediterranean City, así como también de la Fundació Privada Mútua Catalana.



El primer evento se celebró esta vez en el espacio de la Capsa de Música ubicado en las instalaciones de Tarragona Impulsa en la Tabacalera. Un acto que sirvió para mostrar los avances de la ciudad en su afán por convertirse en lo más "inteligente" y sostenible posible, a la altura de las urbes del Mediterráneo más modernas.

Por otra parte, el Espai Muralla y el precioso patio del Claustro de Sant Pau del Centre Tarraconense 'El Seminari' fueron los escenarios de la reunión anual que celebra la Fundació Mútua Catalana para hacer balance de todas sus acciones a favor de la promoción de la cultura y el patrimonio locales. 

Cabe destacar, en este sentido, la presencia y participación en la jornada del conseller de Cultura de la Generalitat de Catalunya, Ferran Mascarell, quien tras el acto institucional y los parlamentos pertinentes, no dudó en prolongar unos minutos su visita para poder degustar parte del Cocktail que Moon Catering ofreció a todos los asistentes.